2010年12月11日

新鮮なうちにおいしくいただく

海釣りで釣った魚は、新鮮なうちにおいしくいただきたいものです。焼き魚ばかりでは飽きてしまいますので、おいしく魚を煮付ける方法を是非、身につけ、魚料理のレパートリーを増やしましょう。
煮魚は、皮がはがれてしまったり、煮くずれてしまったり・・・コツさえ覚えれば、きれいな煮魚ができます。


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posted by 栗ちゃん at 07:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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